나트륨 섭취와 혈압, 하루 권장량과 혈압 낮추는 식습관 한 번에 확인하세요
나트륨 하루 권장량과 혈압 📌 이 글에서 알 수 있는 것 나트륨 하루 권장량은 얼마인가 한국인 평균 섭취량이 왜 이렇게 높은가 나트륨이 혈압을 올리는 원리 저염식 실천 팁과 대체 조리법 혈압 관리에 도움 되는 습관 연결법 얼마 전 회사 건강검진 결과지를 받았다. 혈압 항목에 '주의' 표시가 떠 있었다. 작년까진 정상이었는데 한 해 사이 달라져 있었다. 처음엔 대수롭지 않게 넘기려 했는데, 옆 팀 부장님이 몇 년 전부터 혈압약을 드신다는 얘기를 듣고 나니 남 얘기가 아니었다. 그날 저녁부터 내 식습관을 되돌아봤다. 국물 있는 음식을 워낙 좋아했다. 라면 국물도 늘 다 마셨고, 찌개는 짜야 밥이 넘어간다고 생각했다. 알고 보니 이게 나트륨 하루 권장량과 직결된 문제였다. 찾아보니 세계보건기구(WHO)는 성인 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg, 소금으로는 5g 이하로 권장한다고 한다. [출처: WHO, 질병관리청 국가건강정보포털] 그런데 2023년 국민건강영양조사 기준 한국인 하루 평균 나트륨 섭취량은 3,136mg이었고, 남성만 따지면 3,696mg에 달했다. [출처: 식품의약품안전처, 2023 국민 나트륨·당류 섭취 실태] WHO 기준의 1.6배가 넘는 수치다. 🔗 나트륨 저감 관련 공식 정보 나트륨 섭취 기준과 조리법 관련 자료가 궁금하다면 식품안전나라 공식 안내 페이지에서 확인해볼 수 있다. 식품안전나라 나트륨 정보 보기 → 나트륨 하루 권장량을 알기 전에, 왜 자꾸 짜게 먹게 되는지부터 한국인 평균 섭취량이 왜 이렇게 높을까 제일 먼저 든 궁금증은 '나만 짜게 먹나' 였다. 그런데 통계를 보니 그게 아니었다. 나트륨 섭취의 절반 이상이 면·만두류, 김치류, 국·탕류, 찌개·전골류에서 나온다고 한다. [출처: 식품의약품안전처] 한식 자체가 국물 문화라 어쩔 수 없는 부분도 있...